くるみ蕎麦が大好きなんですけど、都内で食べられるお店ってなかなか無いんですよね～💦
だから、くるみ蕎麦の本場である長野県へ行った際には、もれなく「胡桃蕎麦」を注文します📝
今回も小布施のお気に入りのお蕎麦屋さん「富蔵家」へ行ってきたので、レポします🎤
富蔵家の雰囲気
小布施の繁忙期である栗の季節１０月に訪問したので、店内は満席⚡
でも、テラス席はガラガラだったため、すぐに座れました。
テラス席はペット連れOKなので、犬と一緒に伺いました～🐶
注文時にお会計をするシステムに変わっていたため、先払いです。
富蔵家で注文したメニュー
くるみ蕎麦
右のお椀に入っているものが、すりつぶしたクルミです(^^♪
別添えの蕎麦つゆで薄めて使います✋
ザラザラした舌触りのくるみが蕎麦にからんで、絶品です✨
田舎蕎麦、大好き💕
信州蕎麦って美味しいんだなぁって、うなること間違いなし❕
お水が美味しいからか、お蕎麦が爽やかな風味です。
地元産のふきの漬物も絶品です🔔
おろし蕎麦 大盛
大盛りにするとうず高いお蕎麦がやってきます(ﾟдﾟ)！
夫の注文。
毎回大盛りを注文しては・・
夫
次回は普通盛りにしよう。食べきれないかも・・
と言う夫です💦
写真はありませんが、かなり辛みが強い大根おろしがついてきます(ﾟ∀ﾟ)
青しそ蕎麦
季節によってかわる「変わり蕎麦」
秋のメニューは、青じそでした🍃
「くるみ蕎麦」や「おろし蕎麦」のお蕎麦は田舎蕎麦でしたが、変わり蕎麦は更科系の細麺です✋
麺にしそが練り込まれており、ふわっとシソの香りが鼻に抜けます💨
しっかりコシがあって、富蔵家のお蕎麦はどれも美味しいです🎵
サービスの蕎麦まんじゅうの天ぷら
食べログのクーポンを使用して、そば饅頭を頂きました💗
見た目よりもずっと美味しかったーーー❣
揚げ饅頭とは微妙に違っていて、甘いアンコと衣の脂がベストマッチ☆
小布施に行ったら、「富蔵家」さんのくるみ蕎麦で決まりです💓
